Vitamine B6 (pyridoxine) is bij veel functies in het lichaam betrokken en je hebt er waarschijnlijk op meer manieren voordelen van dan van andere vitamines. Pyridoxine speelt een belangrijke rol bij de weerstand en de spijsvertering of digestie.

Daarnaast is het betrokken bij de vorming van rode bloedcellen en is van groot belang voor onze energievoorziening en optimaliseert de werking van het zenuwstelsel. Belangrijke bronnen van vitamine B6 zijn te vinden in vlees, eieren, vis, graanproducten, aardappelen en peulvruchten. Groenten, melk en kaas bevatten ook vitamine B6 maar bevatten kleinere hoeveelheden.

De ADH of aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B6 is voor volwassenen 1,5 milligram. Voor vitamine B6 is door de Europese Unie veilige dagelijkse grens vastgesteld van 25 mg en staat gelijk aan maar liefst 10 kilo aardappelen of 65 bananen.